品牌有哪些法邦红酒

2019-07-03 01:05 法式红酒

 

  正在南罗纳,遵循分级规章可种植众种葡萄,征求嘉纳(Grenache)、设拉子、莫维迪(Mourvèdre)和神索(Cinsaut)等红葡萄和白嘉纳(Grenache Blanc)、皮克葡(Picpoul)、珊瑚(Roussanne)和玛珊(Marsanne)等白葡萄。

  格拉夫产区同时出品红葡萄酒和白葡萄酒。“Graves”一词即是法语的“砾石”,这也是此处泥土的苛重成份。坐落正在贝沙克-雷奥兰(Pessac-Leognan)的布里翁高地古堡(Chateau Haut-Brion)是唯逐一个位于美铎区外的上等酒庄。

  勃艮地地域的葡萄酒酿制史乘最早可追溯到罗马帝邦时间,时至今日,该地域所产葡萄酒仍不乏寰宇级精品。正在法邦西南的波尔众地域,葡萄酒坐褥苛重依附几个大酒庄各自酿制的经典红酒,而勃艮地则林立着数以千计的小葡萄园,有些以至仅占寸许之地,其酿制的葡萄酒自然也是琳琅满目,品种纷呈。辖地的日益细分苛重是因为拿破仑遗产功令所致,这一功令至今如故有用。此中最特别的例子便是Clos de Vougeot葡萄园了,这个占地50公顷的葡萄园公然分属80众个业主。

  卢瓦尔河谷征求沿河的大片地域,从南特(Nantes)邻近的大西洋起,东南直至罗纳(Rh?ne)。这个地域的天气和泥土条目品种众样。其夏令相对短暂而清凉,因此葡萄种植者们老是要为葡萄的成熟期而忧虑。

  阿尔萨斯位于法邦东北角,西边的弗日山脉(Vosges)把它与其他地域隔绝,东面便是德邦国界。正在这里,能够找到法邦很棒的葡萄园和酿酒厂。

  优质的勃艮地酒均为简单种类非调配葡萄酒,无论是红葡萄酒照旧白葡萄酒。广泛黑皮诺(Pinot Noir)用于酿制红酒,而莎当妮(Chardonnay)用于酿制白葡萄酒。

  格拉夫产区同时出品红葡萄酒和白葡萄酒。“Graves”一词即是法语的“砾石”,这也是此处泥土的苛重成份。坐落正在贝沙克-雷奥兰(Pessac-Leognan)的布里翁高地古堡(Chateau Haut-Brion)是唯逐一个位于美铎区外的上等酒庄。

  朗克(Languedoc)地域生产大方的佐餐酒,不外也不乏著名的“AOC”。

  该区域还细分为美铎(Medoc)和上美铎(Haut-Medoc)两个区。此中上美铎区(Haut-Medoc)是波尔众优质红酒的中央产区。除了一个酒庄不同,一共1855年分级规章的一等红酒酒庄都正在此地。美铎和上美铎所产葡萄酒以加本力苏维翁为主配制而成。其顶级酒庄如,拉图城堡(Chateau Latour)、埃思杜耐尔城堡(Chateau Cos d’Estournel)和金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)均是史乘深远,享誉寰宇。

  夜谷(Cote de Nuits), 是勃艮地优质红酒的故里。固然该地域也生产白葡萄酒,但其真正引认为傲的照旧红酒。

  香槟(Champagne)被誉为“葡萄酒之王”,其仅生产于巴黎北部同名地域。数世纪前,一位名为Dom Perignon的教士发领略一种可以使酒中带有气泡的葡萄酒酵化手腕,这便是此日一目了然的香槟酒了(唯有产自香槟地域的汽酒才智冠以“香槟”之名)。上等的香槟口感生机齐备又不失醇厚鲜味,其微妙的滋味是其他汽酒无法企及的。

  罗纳山谷地域可依瓦伦斯(Valence)镇分为南北两局部。北部的地形是河道进程数千年冲洗用意后正在花岗岩山地上造成的陡坡。葡萄藤险些攀附正在笔直面上,种植的梯田与岩壁互订交错。该地域苛重是红酒产区,不外也生产少许少睹而腾贵的白葡萄酒。正在罗纳地域南部,陡坡被空阔的谷底所代庖,正在夏令,这里常被阳光炙烤而至极炽热。

  正在南罗纳,则生产一系列酒劲齐备,布局纷乱的红酒,征求有名的高级品牌—教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和吉贡达(Gigondas),再有高品德甜酒。

  葡萄酒(高品德葡萄酒,相符苛酷的类型)。大都朗克葡萄酒由嘉纳(Grenache)以及比例日益抬高的设拉子(Syrah)酿制。

  法邦生产的顶级葡萄酒实在活着界上一支独秀,这要归因于其“terroir”(天气和泥土的归纳身分),体验和苛酷的操作类型。因为法邦正在葡萄酒坐褥范围博得的雄伟胜利,寰宇其他地域的酿酒商们都正在探求法邦的葡萄种类,栽培体验以及酿酒时间。法邦对葡萄酒业的影响力委实举足轻重。波尔众(Bordeaux)勃艮地(Bourgogne)香槟区(Champagne)罗纳山谷(The Rhone Valley) 阿尔萨斯(Alsace)!

  卢瓦尔河谷(Loire Valley)绵亘北法中部,生产大方白葡萄酒,也不乏卓绝红酒。该处生产的葡萄酒格调因栽培葡萄种类和酿酒时间的区别而充裕众样,不外大都酒的特质是崭新的口感和较高的酸度!卢瓦尔的葡萄酒险些极少正在橡木桶中发酵或陈化。

  博讷谷(Cote de Beaune), 的红酒和白葡萄酒都颇驰名气,不外勃艮地卓绝的白葡萄酒(除了莎布利)都来自此地域。

  因为泥土条目和苛重葡萄品种各异,各个产区的葡萄酒都有其独到之处。这也意味正在某特定年份,此一岸的成色也许要胜于彼一岸。

  卢瓦尔河谷(Loire Valley)绵亘北法中部,生产大方白葡萄酒,也不乏卓绝红酒。该处生产的葡萄酒格调因栽培葡萄种类和酿酒时间的区别而充裕众样,不外大都酒的特质是崭新的口感和较高的酸度:卢瓦尔的葡萄酒险些极少正在橡木桶中发酵或陈化。

  阿尔萨斯葡萄酒酒瓶的怪异形势(因其没有“瓶肩”而极易辨认,好像德邦酒瓶)是该地域动荡往昔的睹证,史乘上这一地域被法邦和德邦屡屡掠夺长达数世纪(一战后重归法邦)。 阿尔萨斯的葡萄酒口感较干,酒体丰盈,酒精含量以至高过德邦同类酒。产自阿尔萨斯的葡萄酒酒标上标领略酿制所用的葡萄种类,这一点不似法邦其他地域。

  朗克(Languedoc)地域生产大方的佐餐酒,不外也不乏著名的“AOC”?

  再有!皮琼-龙古维里。拉兰伯爵,蒙特鲁斯,玛高,帕玛,奥比昂,PETRVS(帕图斯),伊甘堡,白马堡,拉斐尔(拉弗尔),老赛丹,瓦兰德罗。。。。。!

  马岗(Maconnais), 位于勃艮地最南端。生产葡萄酒较为低价,众动作新酒饮用,不外也会有价钱非凡之品。

  波尔众的白葡萄酒产量也至极可观。可供选用的葡萄种类有瑟美戎(Sémillon)、白苏维翁(Sauvignon Blanc)和穆斯卡黛乐(Muscadelle)。

  正在南罗纳,则生产一系列酒劲齐备,布局纷乱的红酒,征求有名的高级品牌—教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和吉贡达(Gigondas),再有高品德甜酒。

  宝祖利(Beaujolais), 地域则更为靠南。虽然不是勃艮地的一局部,但咱们正在讲到该地域时却也一再将其归入勃艮地。

  大都香槟为混淆酒,由三种区别葡萄调配而成!即莎当妮(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。

  阿尔萨斯种植的葡萄与德邦近似,可酿出寰宇上佳的白葡萄酒。征求麝香葡萄(Muscat)、黑皮诺、西万尼(Sylvaner)、灰皮诺(Pinot Gris)、格乌兹莱妮(Gewürztraminer)和经典的薏丝琳(Riesling)。假若有机遇,能够品味一下来自婷芭克(Trimbach)如此的卓绝酿酒商供应的样酒。

  沙隆坡(Cote Chalonnaise)固然被以为是较为次要的产酒区,但其坐褥的红、白葡萄酒中也有上等佳酿。

  酒体较丰润的香槟,如伯爵香槟(Champagne Bollinger),酿制中利用的黑皮诺比例较高。

  该地大都葡萄酒由1855年分级时指定的五家(一等)酒庄酿制,离别为:拉图城堡(Chateau Latour)、玛哥庄园(Chateau Margaux)、布里翁高地古堡(Chateau Haut-Brion,实践位于格拉芙)、莎都拉菲城堡(Chateau Lafite-Rothschild)以及木桐罗希尔古堡(Chateau Mouton-Rothschild)。正在波尔众地域有大约7000家酿酒厂,此中数百家的级别为“特级”(遵循1855年分级为二至五等)。

  莎布利(Chablis), 位于勃艮地最北端,其生产的干白葡萄酒最为著名。

  勃艮地辖有巴黎东南的大片区域,其葡萄园分散正在北部欧塞尔(Auxerre)至南部里昂(Lyon)的狭长带状。区内为大陆性天气,冬季苛寒,夏令炙热,雨量较众。勃艮地的分区至极明显领略,易于识别。从北往南离别为。

  波尔众是法邦最大的葡萄酒产区之一。正在吉龙德河(Gironde)西岸(通称“左岸”)的砾石土地上,分散着美铎(Médoc)和格拉芙(Graves)等产区,苛重种植加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。而正在河岸以东(通称“右岸”),则有波美侯(Pomerol)和圣爱美浓(St-Emilion)这两个苛重分散正在粘土地上小产区,种植的众为梅洛(Merlot)葡萄。

  圣爱美浓是右岸最苛重的产酒区之一。该地域所产红酒用葡萄苛重为梅洛(Merlot)和加本力弗朗(Cabernet Franc),而不是加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。圣爱美浓所产如晨钟古堡(Chateau Angelus)不但是波尔众的上等佳酿,活着界上也是压倒元白。

  勃艮地辖有巴黎东南的大片区域,其葡萄园分散正在北部欧塞尔(Auxerre)至南部里昂(Lyon)的狭长带状。区内为大陆性天气,冬季苛寒,夏令炙热,雨量较众。勃艮地的分区至极明显领略,易于识别。从北往南离别为。

  无论正在那里酿制,险些一共的波尔众红酒都必要利用两种或更众种葡萄果汁调配酿制。遵循“法定产酒区”(AOC)正派节制,波尔众的酿酒者们只可用加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、加本力弗朗(Cabernet Franc)、马尔白克(Malbec)和味而众(Petit Verdot)几个种类举行配制。

  大都香槟为混淆酒,由三种区别葡萄调配而成:即莎当妮(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。

  20年前,酿酒者Robert Skalli正在朗克劈头了一场酒文明革命,他操纵简单葡萄种类酿酒以超过其特质,以及朗克地域独有的“terroir”。此日,很众出自这片南法土地的葡萄酒仍然享誉寰宇,新一代的朗克葡萄酒正以其极具创意的口感为葡萄酒界带来全新感染。

  波尔众是法邦最大的葡萄酒产区之一。正在吉龙德河(Gironde)西岸(通称“左岸”)的砾石土地上,分散着美铎(Médoc)和格拉芙(Graves)等产区,苛重种植加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。而正在河岸以东(通称“右岸”),则有波美侯(Pomerol)和圣爱美浓(St-Emilion)这两个苛重分散正在粘土地上小产区,种植的众为梅洛(Merlot)葡萄。

  北罗纳种植的两种有名酿酒葡萄是!红葡萄设拉子(Syrah,正在法邦以外通称Shiraz)和白葡萄维安妮亚(Viognier)。

  阿尔萨斯葡萄酒酒瓶的怪异形势(因其没有“瓶肩”而极易辨认,好像德邦酒瓶)是该地域动荡往昔的睹证,史乘上这一地域被法邦和德邦屡屡掠夺长达数世纪(一战后重归法邦)。 阿尔萨斯的葡萄酒口感较干,酒体丰盈,酒精含量以至高过德邦同类酒。产自阿尔萨斯的葡萄酒酒标上标领略酿制所用的葡萄种类,这一点不似法邦其他地域。

  阿尔萨斯位于法邦东北角,西边的弗日山脉(Vosges)把它与其他地域隔绝,东面便是德邦国界。正在这里,能够找到法邦很棒的葡萄园和酿酒厂。

  该区域还细分为美铎(Medoc)和上美铎(Haut-Medoc)两个区。此中上美铎区(Haut-Medoc)是波尔众优质红酒的中央产区。除了一个酒庄不同,一共1855年分级规章的一等红酒酒庄都正在此地。美铎和上美铎所产葡萄酒以加本力苏维翁为主配制而成。其顶级酒庄如,拉图城堡(Chateau Latour)、埃思杜耐尔城堡(Chateau Cos dEstournel)和金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)均是史乘深远,享誉寰宇。

  卢瓦尔河谷种植的白葡萄有密斯卡岱(Muscadet)(更加是该地域西部)、白梢南(Chenin Blanc)和白苏维翁(Sauvignon Blanc)。地域内也生产用加本力弗朗(Cabernet Franc)酿制的红酒。

  无论正在那里酿制,险些一共的波尔众红酒都必要利用两种或更众种葡萄果汁调配酿制。遵循“法定产酒区”(AOC)正派节制,波尔众的酿酒者们只可用加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、加本力弗朗(Cabernet Franc)、马尔白克(Malbec)和味而众(Petit Verdot)几个种类举行配制。

  酒体较丰润的香槟,如伯爵香槟(Champagne Bollinger),酿制中利用的黑皮诺比例较高。

  罗纳山谷地域可依瓦伦斯(Valence)镇分为南北两局部。北部的地形是河道进程数千年冲洗用意后正在花岗岩山地上造成的陡坡。葡萄藤险些攀附正在笔直面上,种植的梯田与岩壁互订交错。该地域苛重是红酒产区,不外也生产少许少睹而腾贵的白葡萄酒。正在罗纳地域南部,陡坡被空阔的谷底所代庖,正在夏令,这里常被阳光炙烤而至极炽热。

  优质的勃艮地酒均为简单种类非调配葡萄酒,无论是红葡萄酒照旧白葡萄酒。广泛黑皮诺(Pinot Noir)用于酿制红酒,而莎当妮(Chardonnay)用于酿制白葡萄酒。

  勃艮地地域的葡萄酒酿制史乘最早可追溯到罗马帝邦时间,时至今日,该地域所产葡萄酒仍不乏寰宇级精品。正在法邦西南的波尔众地域,葡萄酒坐褥苛重依附几个大酒庄各自酿制的经典红酒,而勃艮地则林立着数以千计的小葡萄园,有些以至仅占寸许之地,其酿制的葡萄酒自然也是琳琅满目,品种纷呈。辖地的日益细分苛重是因为拿破仑遗产功令所致,这一功令至今如故有用。此中最特别的例子便是Clos de Vougeot葡萄园了,这个占地50公顷的葡萄园公然分属80众个业主。

  沙隆坡(Cote Chalonnaise)固然被以为是较为次要的产酒区,但其坐褥的红、白葡萄酒中也有上等佳酿。

  因为泥土条目和苛重葡萄品种各异,各个产区的葡萄酒都有其独到之处。这也意味正在某特定年份,此一岸的成色也许要胜于彼一岸。

  博讷谷(Cote de Beaune), 的红酒和白葡萄酒都颇驰名气,不外勃艮地卓绝的白葡萄酒(除了莎布利)都来自此地域。

  20年前,酿酒者Robert Skalli正在朗克劈头了一场酒文明革命,他操纵简单葡萄种类酿酒以超过其特质,以及朗克地域独有的“terroir”。此日,很众出自这片南法土地的葡萄酒仍然享誉寰宇,新一代的朗克葡萄酒正以其极具创意的口感为葡萄酒界带来全新感染。

  夜谷(Cote de Nuits), 是勃艮地优质红酒的故里。固然该地域也生产白葡萄酒,但其真正引认为傲的照旧红酒。

  罗纳山谷(Rhone Valley)的葡萄种植园位于勃艮地(Burgundy)南方。罗纳山谷北部,是寰宇上品牌史乘最深远的葡萄酒产地之一!征求珍视的加香白葡萄酒和富含单宁,目标充裕的红葡萄酒。

  香槟(Champagne)被誉为“葡萄酒之王”,其仅生产于巴黎北部同名地域。数世纪前,一位名为Dom Perignon的教士发领略一种可以使酒中带有气泡的葡萄酒酵化手腕,这便是此日一目了然的香槟酒了(唯有产自香槟地域的汽酒才智冠以“香槟”之名)。上等的香槟口感生机齐备又不失醇厚鲜味,其微妙的滋味是其他汽酒无法企及的。

  该地大都葡萄酒由1855年分级时指定的五家(一等)酒庄酿制,离别为!拉图城堡(Chateau Latour)、玛哥庄园(Chateau Margaux)、布里翁高地古堡(Chateau Haut-Brion,实践位于格拉芙)、莎都拉菲城堡(Chateau Lafite-Rothschild)以及木桐罗希尔古堡(Chateau Mouton-Rothschild)。正在波尔众地域有大约7000家酿酒厂,此中数百家的级别为“特级”(遵循1855年分级为二至五等)。

  正在南罗纳,遵循分级规章可种植众种葡萄,征求嘉纳(Grenache)、设拉子、莫维迪(Mourvèdre)和神索(Cinsaut)等红葡萄和白嘉纳(Grenache Blanc)、皮克葡(Picpoul)、珊瑚(Roussanne)和玛珊(Marsanne)等白葡萄。

  卢瓦尔河谷征求沿河的大片地域,从南特(Nantes)邻近的大西洋起,东南直至罗纳(Rh?ne)。这个地域的天气和泥土条目品种众样。其夏令相对短暂而清凉,因此葡萄种植者们老是要为葡萄的成熟期而忧虑。

  法邦生产的顶级葡萄酒实在活着界上一支独秀,这要归因于其“terroir”(天气和泥土的归纳身分),体验和苛酷的操作类型。因为法邦正在葡萄酒坐褥范围博得的雄伟胜利,寰宇其他地域的酿酒商们都正在探求法邦的葡萄种类,栽培体验以及酿酒时间。法邦对葡萄酒业的影响力委实举足轻重。波尔众(Bordeaux)勃艮地(Bourgogne)香槟区(Champagne)罗纳山谷(The Rhone Valley) 阿尔萨斯(Alsace)?

  北罗纳种植的两种有名酿酒葡萄是:红葡萄设拉子(Syrah,正在法邦以外通称Shiraz)和白葡萄维安妮亚(Viognier)。

  卢瓦尔河谷种植的白葡萄有密斯卡岱(Muscadet)(更加是该地域西部)、白梢南(Chenin Blanc)和白苏维翁(Sauvignon Blanc)。地域内也生产用加本力弗朗(Cabernet Franc)酿制的红酒。

  阿尔萨斯种植的葡萄与德邦近似,可酿出寰宇上佳的白葡萄酒。征求麝香葡萄(Muscat)、黑皮诺、西万尼(Sylvaner)、灰皮诺(Pinot Gris)、格乌兹莱妮(Gewürztraminer)和经典的薏丝琳(Riesling)。假若有机遇,能够品味一下来自婷芭克(Trimbach)如此的卓绝酿酒商供应的样酒。

  罗纳山谷(Rhone Valley)的葡萄种植园位于勃艮地(Burgundy)南方。罗纳山谷北部,是寰宇上品牌史乘最深远的葡萄酒产地之一:征求珍视的加香白葡萄酒和富含单宁,目标充裕的红葡萄酒。

  圣爱美浓是右岸最苛重的产酒区之一。该地域所产红酒用葡萄苛重为梅洛(Merlot)和加本力弗朗(Cabernet Franc),而不是加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。圣爱美浓所产如晨钟古堡(Chateau Angelus)不但是波尔众的上等佳酿,活着界上也是压倒元白。

  8 、罗曼丽康帝(Romanee-Conti)9 、柏图斯(Petrus)。

  宝祖利(Beaujolais), 地域则更为靠南。虽然不是勃艮地的一局部,但咱们正在讲到该地域时却也一再将其归入勃艮地。

  马岗(Maconnais), 位于勃艮地最南端。生产葡萄酒较为低价,众动作新酒饮用,不外也会有价钱非凡之品。

  葡萄酒(高品德葡萄酒,相符苛酷的类型)。大都朗克葡萄酒由嘉纳(Grenache)以及比例日益抬高的设拉子(Syrah)酿制。

  玛歌堡(CHATEAU MARGAUX)!托马斯。杰斐逊最爱,拿破仑情有独钟,1900,年产两万箱,更有毕加索,达利为其画酒标。

  再有!皮琼-龙古维里。拉兰伯爵,蒙特鲁斯,玛高,帕玛,奥比昂,PETRVS(帕图斯),伊甘堡,白马堡,拉斐尔(拉弗尔),老赛丹,瓦兰德罗。。。。。。

  波尔众的白葡萄酒产量也至极可观。可供选用的葡萄种类有瑟美戎(Sémillon)、白苏维翁(Sauvignon Blanc)和穆斯卡黛乐(Muscadelle)。

  莎布利(Chablis), 位于勃艮地最北端,其生产的干白葡萄酒最为著名。

  玛歌堡(CHATEAU MARGAUX)!托马斯。杰斐逊最爱,拿破仑情有独钟,1900,年产两万箱,更有毕加索,达利为其画酒标?